ちょっとずつですが、子どもの食と栄養が好きになりつつあります♪
という事で本日も１０問だけですが、まとめノート的な感覚で頑張ってお届けします♪
なお本日の先行オーガナイザー動画は以下となります(*’▽’)ﾉ
即席問題～食と栄養～問題
１．乳幼児は味覚が十分に発達していないため、濃い味付けの料理で味覚を刺激する必要がある。
( 〇 ・ ✖ )
２．カリウムは体液の ph (酸性・アルカリ性のバランス)の調節を行う働きがある。
( 〇 ・ ✖ )
３．血液中の余分なコレステロールを肝臓に運ぶのは？
( 善玉コレステロール ・ 悪玉コレステロール )
４．善玉コレステロールの別名は？
( ＨＤＬコレステロール ・ ＬＤＬコレステロール )
５．ＢＭＩは 体重(kg)÷身長(m)÷身長(m) で表される。
( 〇 ・ ✖ )
６．以下より必須アミノ酸でないものを選びなさい。
バリン リジン スレオニン アルギニン ロイシン
( )
７．生活習慣病のリスクが高まるＢＭＩの数値は？
( ２２ ・ ２５ )
８．母乳に多く含まれる乳糖の別名は？
( ガラクトース ・ ラクトース )
９．頭蓋内出血や新生児メレナは、ビタミンＫの欠乏症として挙げられる。
( 〇 ・ ✖ )
１０．新生児メレナとは、消化管による出血が起こる症状である。
( 〇 ・ ✖ )
即席問題～食と栄養～答え
１．乳幼児は味覚が十分に発達していないため、濃い味付けの料理で味覚を刺激する必要がある。
( ✖ 乳幼児は味覚を発達させるため、薄い味付けの料理からスタートする必要がある )
２．カリウムは体液の ph (酸性・アルカリ性のバランス)の調節を行う働きがある。
( 〇 ・ ✖ )
３．血液中の余分なコレステロールを肝臓に運ぶのは？
( 善玉コレステロール ・ 悪玉コレステロール )
４．善玉コレステロールの別名は？
( ＨＤＬコレステロール ・ ＬＤＬコレステロール )
Ｈｉｇｈ か Ｌｏｗ の違いです！
５．ＢＭＩは 体重(kg)÷身長(m)÷身長(m) で表される。
( 〇 ・ ✖ )
６．以下より必須アミノ酸でないものを選びなさい。
バリン リジン スレオニン アルギニン ロイシン
( アルギニン )
７．生活習慣病のリスクが高まるＢＭＩの数値は？
( ２２ ・ ２５ 基本的に高い数値はＮＧ )
８．母乳に多く含まれる乳糖の別名は？
( ガラクトース ・ ラクトース )
９．頭蓋内出血や新生児メレナは、ビタミンＫの欠乏症として挙げられる。
( 〇 ・ ✖ )
１０．新生児メレナとは、消化管による出血が起こる症状である。
( 〇 ・ ✖ )
