本日の子どもの食と栄養は、手作り保育士試験の復習動画より１０問厳選してお届けします！
何問解けるか気軽にチャレンジしてみてネ( ‘▽’)ﾉ
即席問題～食と栄養～問題
１．妊娠初期に過剰摂取すると胎児の奇形率が高くなる事で知られるのは？
( ビタミンＣ ・ ビタミンＡ )
２．生まれたての赤ちゃんに不足しがちで、血液を固める働きのあるビタミンといえば？
( ビタミンＫ ・ ビタミンＣ )
３．主に動物性食品に含まれるヘム鉄は、何と一緒に摂取すると、より吸収率が高まるか？
( ビタミンＢ１ ・ ビタミンＣ )
４．アナフィラキシーの症状を一時的に防ぐために用いられる補助治療剤といえば？
( エピペン ・ インスリン )
５．ブドウ糖とブドウ糖が合わさった麦芽糖の別名は？
( マルトース ・ ラクトース )
６．ブドウ糖とガラクトースが合わさった物を何というか？
( ショ糖 ・ 乳糖 )
７．単糖類の内、ブドウ糖を指すのは？
( フルクトース ・ グルコース )
８．一般的に大人に対して用いる肥満度の指標といえば？
( カウプ指数 ・ ローレル指数 ・ ＢＭＩ )
９．１g あたり ４kcal のエネルギー源となる物を全て選びなさい。
( 炭水化物 ・ 脂質 ・ タンパク質 )
１０．カルシウムや鉄といった無機質を何というか？
( )
即席問題～食と栄養～答え
１．妊娠初期に過剰摂取すると胎児の奇形率が高くなる事で知られるのは？
( ビタミンＣ ・ ビタミンＡ )
２．生まれたての赤ちゃんに不足しがちで、血液を固める働きのあるビタミンといえば？
( ビタミンＫ ・ ビタミンＣ )
３．主に動物性食品に含まれるヘム鉄は、何と一緒に摂取すると、より吸収率が高まるか？
( ビタミンＢ１ ・ ビタミンＣ )
４．アナフィラキシーの症状を一時的に防ぐために用いられる補助治療剤といえば？
( エピペン ・ インスリン )
５．ブドウ糖とブドウ糖が合わさった麦芽糖の別名は？
( マルトース ・ ラクトース )
６．ブドウ糖とガラクトースが合わさった物を何というか？
( ショ糖 ・ 乳糖 )
７．単糖類の内、ブドウ糖を指すのは？
( フルクトース ・ グルコース )
８．一般的に大人に対して用いる肥満度の指標といえば？
( カウプ指数 ・ ローレル指数 ・ ＢＭＩ )
９．１g あたり ４kcal のエネルギー源となる物を全て選びなさい。
( 炭水化物 ・ 脂質 ・ タンパク質 )
１０．カルシウムや鉄といった無機質を何というか？
( ミネラル )
