即席クイズ~食と栄養~#21

いきなりですが、2020年7月4日と5日に渡り、期末テストを行います(笑)

そこで今日から試験当日にかけて、過去の手作り保育士試験の厳選問題をお届けします♪

事前に復習したい人は、以下の動画とコチラの問題をご確認下さい(*’▽’)ノ

即席問題~食と栄養~問題

1.食事バランスガイドにおける副菜のサービングは?

( 5~6 ・ 5~7 )

2.妊娠初期に過剰摂取すると胎児の奇形率が高くなる事で知られるのは?

( ビタミンA ・ ビタミンC )

3.生まれたての赤ちゃんに不足しがちで、血液を固める働きのあるビタミンといえば?
  
( ビタミンK ・ ビタミンC )

4.主に動物性食品に含まれ、ビタミンCと一緒に摂取する事で吸収率が高まる鉄といえば?

( ヘム鉄 ・ 非ヘム鉄 )

5.膵臓すいぞうのβ細胞が機能しなくなりインスリンを出す力が弱まったりインスリンが出なくなったりするのは?

( 1型糖尿病 ・ 2型糖尿病 )

6.一般的に大人に対して用いる肥満度の指標といえば?

( カウプ指数 ・ ローレル指数 ・ BMI )

7.緑黄色野菜に多く含まれているのは?

( カルシウム ・ カロテン )

8.ブドウ糖とガラクトースが合わさったものは?

( 麦芽糖 ・ 乳糖 )

糖質はゴロじゃなくて〇〇で覚えると楽勝(*‘∀‘)ノ

9.アナフィラキシーの症状を一時的に防ぐために用いられる補助治療剤の事を、カタカナ4文字で何というか?
  
(        ) 

10.都道府県が食育推進基本計画を基本とした区域内における「都道府県食育推進計画」を作成する事は、食育基本法においてどっち?

( 義務 ・ 努力義務 )

即席問題~食と栄養~答え

1.食事バランスガイドにおける副菜のサービングは?

( 5~6 ・ 5~7 )

2.妊娠初期に過剰摂取すると胎児の奇形率が高くなる事で知られるのは?

( ビタミンA ・ ビタミンC )

3.生まれたての赤ちゃんに不足しがちで、血液を固める働きのあるビタミンといえば?

( ビタミンK ・ ビタミンC )

4.主に動物性食品に含まれ、ビタミンCと一緒に摂取する事で吸収率が高まる鉄といえば?

( ヘム鉄 ・ 非ヘム鉄 )

5.膵臓すいぞうβ細胞が機能しなくなりインスリンを出す力が弱まったりインスリンが出なくなったりするのは?

( 1型糖尿病 ・ 2型糖尿病 )

ベタベタ1スリン

6.一般的に大人に対して用いる肥満度の指標といえば?

( カウプ指数 ・ ローレル指数 ・ BMI )

7.緑黄色野菜に多く含まれているのは?

( カルシウム ・ カロテン )

8.ブドウ糖とガラクトースが合わさったものは?

( 麦芽糖 ・ 乳糖(ラクトース) )

9.アナフィラキシーの症状を一時的に防ぐために用いられる補助治療剤の事を、カタカナ4文字で何というか?

( エピペン )

10.都道府県が食育推進基本計画を基本とした区域内における「都道府県食育推進計画」を作成する事は、食育基本法においてどっち?

( 義務 ・ 努力義務 )

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