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即席クイズ~子どもの食と栄養~#30

まず初めに、今回の食と栄養~見直してたら間違い1つ~見つけちゃいました(´ω`;;)ノ

先に訂正部分を載せておきますので、ご確認下さい(汗)

⇒ 詳細ページ(良ければ見てね💛)

なお該当箇所は現在、カットしております♪(汗)

【訂正前の間違ってた問題18】

特殊ミルクは市販されている。

答え ✖ ⇒ 処方してもらう必要あり!(よって売られていない)

訂正後の正しい問題18】

特殊ミルクは市販用と非市販用がある。

答え 〇

即席問題~食と栄養~問題

1.沸騰したお湯の中で哺乳瓶などを消毒する方法を何消毒というか?

(     )消毒  

2.病院などで多人数分のミルクを1度に調乳する際、用いられるのは?

( 終末殺菌法 ・ 無菌操作法 )

3.出生直後の新生児に不足しがちなビタミンで、血液を凝固する際に必要となるのは?

ビタミン(   )

4.脂肪酸の内、常温で液体となるのは?

( 飽和脂肪酸 ・ 不飽和脂肪酸 )

5.脂肪酸の内、炭素鎖たんそさに二重結合を持つのは?

( 飽和脂肪酸 ・ 不飽和脂肪酸 )

6.食事バランスガイドは厚生労働省とどこが作成したものか?

(       )

7.食事バランスガイドのコマのイラストでは、1日分の食品例として何kcalを想定しているか?

( 2,000±100 ・ 2,200±200 )

8.食事バランスガイドにおいて、SV(サービング)が5~6なのは?

( 主食 ・ 副菜 ・ 主菜 ) 

9.特殊ミルクには市販用と非市販用の2種類がある。

( 〇 ・ ✖ )

10.次の内、正しいものを全て選びなさい。

A:新生児メレナとは、新生児に見られる消化管出血の事をいう。

B:野菜やキノコは主菜である。

C:リパーゼは炭水化物を分解する消化酵素である。

D:特殊ミルクとは、食事などで摂り切れない栄養素を補うミルクである。

E:食事バランスガイドにおいて、果物のSV(サービング)は2である。

(       )

即席問題~食と栄養~答え

1.沸騰したお湯の中で哺乳瓶などを消毒する方法を何消毒というか?

( 煮沸しゃふつ )消毒

2.病院などで多人数分のミルクを1度に調乳する際、用いられるのは?

( 終末殺菌法 ・ 無菌操作法 )

週末でハワイ行こう♪※

3.出生直後の新生児に不足しがちなビタミンで、血液を凝固する際に必要となるのは?

ビタミン( K )

4.脂肪酸の内、常温で液体となるのは?

( 飽和脂肪酸 ・ 不飽和脂肪酸 )

5.脂肪酸の内、炭素鎖たんそさに二重結合を持つのは?

( 飽和脂肪酸 ・ 不飽和脂肪酸 )

6.食事バランスガイドは厚生労働省とどこが作成したものか?

( 農林水産省 )

7.食事バランスガイドのコマのイラストでは、1日分の食品例として何kcalを想定しているか?

( 2,000±100 ・ 2,200±200 )

8.食事バランスガイドにおいて、SV(サービング)が5~6なのは?

( 主食 ・ 副菜 ・ 主菜 )

9.特殊ミルクには市販用と非市販用の2種類がある。

(  ・ ✖ )

10.次の内、正しいものを全て選びなさい。

A:新生児メレナとは、新生児に見られる消化管出血の事をいう。〇

B:野菜やキノコは主菜である。✖

※副菜です※

C:リパーゼは炭水化物を分解する消化酵素である。✖

※脂肪を分解する消化酵素がリパーゼです※

D:特殊ミルクとは、食事などで摂り切れない栄養素を補うミルクである。✖

※フォローアップミルクの説明です※

E:食事バランスガイドにおいて、果物のSV(サービング)は2である。〇

( A ・ E )