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即席クイズ~食と栄養~#20

本日の子どもの食と栄養は、以下の追試動画(後半戦)の残り10問をお届けします!

何問解けるか気軽にチャレンジしてみてネ(  ‘▽’)ノ

そして追試を受けたい人はコチラからどうぞ~♪

即席問題~食と栄養~問題

1.膵臓すいぞうから分泌され血糖値を正常に保つホルモンは?

(       )

2.主に乳幼児に対して用いられるのは?

( カウプ指数 ・ ローレル指数 ) 

3.母乳などで下痢といった症状を起こす乳児に用いられるのは?

( 特殊ミルク ・ 特殊用途粉乳 )

4.非市販品の特殊ミルクには治療乳と呼ばれる、先天性代謝異常などで治療が必要な子ども向けのミルクがある。

( 〇 ・ ✖ )

5.フォローアップミルクとは、妊娠中の母親の栄養を補う栄養ミルクである。

( 〇 ・ ✖ )

6.各月齢とも同じ濃度で調乳する事を何というか?

( 単品調乳 ・ 単一処方 )

7.病院といった、たくさん調乳する必要のある場所で用いられる殺菌法は?

( 無菌操作法 ・ 終末殺菌法 )

8.「早寝早起き朝ごはん」国民運動がスタートしたのは?

( 2004年 ・ 2006年 )

9.三大栄養素の1gあたりのエネルギーは?

タンパク質‥1gあたり(   )kcal
糖質‥1gあたり(   )kcal
脂質‥1gあたり(   )kcal

10.以下は何の説明か?

生乳、牛乳若しくは特別牛乳 又はこれらを原料として製造した食品を加工し、又は主要原料とし、これに乳幼児に必要な栄養素を加え粉末状にしたもの
< 乳及び乳製品の成分規格等に関する省令 >

(    )粉乳

即席問題~食と栄養~答え

1.膵臓すいぞうから分泌され血糖値を正常に保つホルモンは?

( インスリン )

2.主に乳幼児に対して用いられるのは?

( カウプ指数 ・ ローレル指数 )

3.母乳などで下痢といった症状を起こす乳児に用いられるのは?

( 特殊ミルク ・ 特殊用途粉乳 )

4.非市販品の特殊ミルクには治療乳と呼ばれる、先天性代謝異常などで治療が必要な子ども向けのミルクがある。

(  )

5.フォローアップミルクとは、妊娠中の母親の栄養を補う栄養ミルクである。

( ✖ )

※離乳食で補えなかった赤ちゃんの栄養を取る際に便利なミルク※

6.各月齢とも同じ濃度で調乳する事を何というか?

( 単品調乳 ・ 単一処方 )

7.病院といった、たくさん調乳する必要のある場所で用いられる殺菌法は?

( 無菌操作法 ・ 終末殺菌法 )

※週末にたくさん調乳しよう※

8.「早寝早起き朝ごはん」国民運動がスタートしたのは?

( 2004年 ・ 2006年 )

※同じ年に「バリアフリー新法」も施行されています※

9.三大栄養素の1gあたりのエネルギーは?

タンパク質‥1gあたり( )kcal
糖質‥1gあたり( )kcal
脂質‥1gあたり( )kcal

10.以下は何の説明か?

生乳、牛乳若しくは特別牛乳 又はこれらを原料として製造した食品を加工し、又は主要原料とし、これに乳幼児に必要な栄養素を加え粉末状にしたもの
< 乳及び乳製品の成分規格等に関する省令 >

( 調製 )粉乳

※育児用ミルクの事です※