本日の子どもの食と栄養は、以下の追試動画(後半戦)の残り１０問をお届けします！
何問解けるか気軽にチャレンジしてみてネ( ‘▽’)ﾉ
そして追試を受けたい人はコチラからどうぞ～♪
即席問題～食と栄養～問題
１．膵臓から分泌され血糖値を正常に保つホルモンは？
( )
２．主に乳幼児に対して用いられるのは？
( カウプ指数 ・ ローレル指数 )
３．母乳などで下痢といった症状を起こす乳児に用いられるのは？
( 特殊ミルク ・ 特殊用途粉乳 )
４．非市販品の特殊ミルクには治療乳と呼ばれる、先天性代謝異常などで治療が必要な子ども向けのミルクがある。
( 〇 ・ ✖ )
５．フォローアップミルクとは、妊娠中の母親の栄養を補う栄養ミルクである。
( 〇 ・ ✖ )
６．各月齢とも同じ濃度で調乳する事を何というか？
( 単品調乳 ・ 単一処方 )
７．病院といった、たくさん調乳する必要のある場所で用いられる殺菌法は？
( 無菌操作法 ・ 終末殺菌法 )
８．「早寝早起き朝ごはん」国民運動がスタートしたのは？
( ２００４年 ・ ２００６年 )
９．三大栄養素の１ｇあたりのエネルギーは？
タンパク質‥１ｇあたり( )kcal
糖質‥１ｇあたり( )kcal
脂質‥１ｇあたり( )kcal
１０．以下は何の説明か？
生乳、牛乳若しくは特別牛乳 又はこれらを原料として製造した食品を加工し、又は主要原料とし、これに乳幼児に必要な栄養素を加え粉末状にしたもの
＜ 乳及び乳製品の成分規格等に関する省令 ＞
( )粉乳
即席問題～食と栄養～答え
１．膵臓から分泌され血糖値を正常に保つホルモンは？
( インスリン )
２．主に乳幼児に対して用いられるのは？
( カウプ指数 ・ ローレル指数 )
３．母乳などで下痢といった症状を起こす乳児に用いられるのは？
( 特殊ミルク ・ 特殊用途粉乳 )
４．非市販品の特殊ミルクには治療乳と呼ばれる、先天性代謝異常などで治療が必要な子ども向けのミルクがある。
( 〇 )
５．フォローアップミルクとは、妊娠中の母親の栄養を補う栄養ミルクである。
( ✖ )
※離乳食で補えなかった赤ちゃんの栄養を取る際に便利なミルク※
６．各月齢とも同じ濃度で調乳する事を何というか？
( 単品調乳 ・ 単一処方 )
７．病院といった、たくさん調乳する必要のある場所で用いられる殺菌法は？
( 無菌操作法 ・ 終末殺菌法 )
※週末にたくさん調乳しよう※
８．「早寝早起き朝ごはん」国民運動がスタートしたのは？
( ２００４年 ・ ２００６年 )
※同じ年に「バリアフリー新法」も施行されています※
９．三大栄養素の１ｇあたりのエネルギーは？
タンパク質‥１ｇあたり( ４ )kcal
糖質‥１ｇあたり( ４ )kcal
脂質‥１ｇあたり( ９ )kcal
１０．以下は何の説明か？
生乳、牛乳若しくは特別牛乳 又はこれらを原料として製造した食品を加工し、又は主要原料とし、これに乳幼児に必要な栄養素を加え粉末状にしたもの
＜ 乳及び乳製品の成分規格等に関する省令 ＞
( 調製 )粉乳
※育児用ミルクの事です※