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即席クイズ~食と栄養~#2

今回の子どもの食と栄養は、僕の大好き&大嫌いな脂肪に関する問題となります♪

いつも通り、まったり気楽に見て下さい(´▽` )ノ

あと宜しければ下の動画もチェックお願いします♪

即席問題~食と栄養~問題

1.エネルギー源となる三大栄養素を全て答えなさい。

(    ・   ・    )

2.水に溶けず、有機溶媒ようばいに溶ける脂肪やコレステロールの総称を何というか?

( 炭水化物 ・ タンパク質 ・ 脂質 )

3.脂質1gあたりのエネルギー量は?

( 4kcal ・ 9kcal )

4.脂質の内、常温で固体なものを何というか?

( 脂[fat] ・ 油[oil] )

5.脂肪を分解する消化酵素こうそのリパーゼは、どこから分泌ぶんぴつされるか?

( 肝臓かんぞう ・ 膵臓すいぞう )

6.脂肪はリパーゼによって、グリセロールと何に消化されるか?

( アミノ酸 ・ 脂肪酸 )

7.脂肪酸の内、常温で固体となるのは?

( 飽和ほうわ脂肪酸 ・ 不飽和ふほうわ脂肪酸 )

8.脂肪酸の内、常温で液体となるのは?

( 飽和ほうわ脂肪酸 ・ 不飽和ふほうわ脂肪酸 )

9.炭素鎖たんそさに二重結合を持つ脂肪酸は?

( 飽和ほうわ脂肪酸 ・ 不飽和ふほうわ脂肪酸 )

10.グリセロールに脂肪酸の3分子が結合した、皮下脂肪の事を何というか?

(       )

即席問題~食と栄養~答え

1.エネルギー源となる三大栄養素を全て答えなさい。

( 炭水化物 ・ タンパク質 ・ 脂質 )

2.水に溶けず、有機溶媒ようばいに溶ける脂肪やコレステロールの総称を何というか?

( 炭水化物 ・ タンパク質 ・ 脂質 )

3.脂質1gあたりのエネルギー量は?

( 4kcal ・ 9kcal )

4.脂質の内、常温で固体なものを何というか?

( 脂[fat] ・ 油[oil] )

5.脂肪を分解する消化酵素こうそのリパーゼは、どこから分泌ぶんぴつされるか?

( 肝臓かんぞう ・ 膵臓すいぞう )

6.脂肪はリパーゼによって、グリセロールと何に消化されるか?

( アミノ酸 ・ 脂肪酸 )

7.脂肪酸の内、常温で固体となるのは?

( 飽和ほうわ脂肪酸 ・ 不飽和ふほうわ脂肪酸 )

8.脂肪酸の内、常温で液体となるのは?

( 飽和ほうわ脂肪酸 ・ 不飽和ふほうわ脂肪酸 )

9.炭素鎖たんそさに二重結合を持つ脂肪酸は?

( 飽和ほうわ脂肪酸 ・ 不飽和ふほうわ脂肪酸 )

10.グリセロールに脂肪酸の3分子が結合した、皮下脂肪の事を何というか?

( 中性脂肪 )