かなり前の動画の復習問題となります(笑)
皆さん、ピュアラルグミを使った
アレルギー動画を覚えてないですよね( ;∀;)ﾉ
＜問題作成にあたり参考にした＞
復習２８．
( )に当てはまる言葉を答えなさい。
Ｑ①アレルギーの原因となる物質を何というか。
( )
Ｑ②：食品衛生法で表示が義務付けられた特定原材料７品目を全て答えなさい。
( )
Ｑ③：食品衛生法で表示が義務付けられた特定原材料７品目の中で、特に生命の危険性が高いものを2つ答えなさい。
( )
Ｑ④：その他、20品目ある特定原材料を頑張ってなるべく多く答えなさい。
( )
答え
( )に当てはまる言葉を答えなさい。
Ｑ①アレルギーの原因となる物質を何というか。
( アレルゲン )
Ｑ②：食品衛生法で表示が義務付けられた特定原材料７品目を全て答えなさい。
( えび・かに・卵・乳・小麦・そば・落花生 )
Ｑ③：食品衛生法で表示が義務付けられた特定原材料７品目の中で、特に生命の危険性が高いものを2つ答えなさい。
( そば・落花生 )
Ｑ④：その他、20品目ある特定原材料を頑張ってなるべく多く答えなさい。
あわび・いか・いくら・さけ・さば
オレンジ・キウイフルーツ・バナナ・りんご・もも
牛肉・豚肉・鶏肉・大豆・ごま
くるみ・ カシューナッツ・まつたけ・やまいも・ゼラチン